Galleta tradicional Escandinava
Pepparnöttr
Descubre una receta navideña tradicional que une a familias enteras en su preparación. Con un toque de especias y un glaseado especial, estas galletas son un regalo para los sentidos en cada bocado.
La Experiencia Sensorial
Una galleta que despierta los sentidos: el aroma de especias, la textura crujiente y suave, y el sabor picante y cítrico se entrelazan en una experiencia envolvente y adictiva.
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Aroma
Principalmente, destacan los aromas del jengibre, y la canela, al morderla. La pimienta y el cardamomo aparecen durante el proceso de masticarla y pasearla por toda la boca.
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Textura
De suave crocancia, es una galleta de estructura firme, compacta, fácil de morder y que no se desgrana. Conserva una suave humedad en su interior.
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Sabor
El picor que le dan el jengibre y la pimienta blanca, contrastan muy bien con la acidez del glaseado y el perfume del zeste de limón que éste contiene. Las especias que contiene van expresándose y apareciendo en capas, luego de comerla, y el sabor continúa desarrollándose en boca tiempo después de haberla comido. Esto mismo la hace muy adictiva, sobre todo en la época fría.
Ficha Técnica
Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, azúcar morena, huevos, polvo de hornear, Bicarbonato de sodio, pimienta blanca, canela, cardamomo, jengibre, sal.
Peso: 15 g por galleta.
Alérgenos: Contiene gluten, huevo, y derivados lácteos.
Apto para ovolactovegetarianos.
Sugerencias de consumo: Ideal para acompañar una bebida caliente en días fríos o una pausa a media tarde.
Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco. Consumir dentro de 7 días para disfrutar su frescura óptima. En su envase original y refrigerado, 2 semanas. Conservado a -18°C, 2 meses.
