Descubre la historia de las galletas Pizzette, una experiencia de sabor única desde Italia. Esta galleta tradicional te cautivará con su combinación de ingredientes y su intenso aroma a café.
Historia de las Galletas Pizzette
Otra interpretación del cacao, en esta ocasión les presentamos una galleta creada en el sur de Italia, en la zona de la Campania. También contiene infusión de café de grano (de esos granos ricos – ricos, bien tostados, trabajados con cariño y dedicación.) El chocolate alto en cacao forma parte importante de esta receta, pues cubre cada galleta con una capa oscura de Chocolate, concentrando los sabores de la galleta. Es una receta tradicional de Italia, similar a los biscottis de cacao.
Pizzette: almendras, especias, café y triple chocolate. ¡El sabor de Italia!
Una Experiencia de Sabor
En ellas se combinan los sabores de almendras tostadas, de especias cálidas y aromáticas, la infusión de café de grano y los chips de chocolate. Esta receta no usa mantequilla, sino aceite de oliva de sabor suave para su preparación (para no quitar protagonismo a los demás ingredientes). Tiene algún parecido con otra galleta local, el Mustaccioli clásico napolitano (del cual se diferencia porque el Mustaccioli no lleva huevos, e incorpora miel y ron a la receta). La Pizzette es una galleta de triple chocolate que aparece en la sobremesa de muchos almuerzos en Italia, acompañando un vaso de vino, o una taza de café.