Descubre la historia de las galletas Moka Chips y sumérgete en un viaje de sabor que reinterpreta un clásico ingrediente. Descubre una experiencia única que combina tradición e innovación en cada bocado.
Orígenes e Historia de las Galletas Moka Chips
Investigando, leyendo, conversando con reposteras y reposteros de distintos países, me di cuenta de que (contrario a lo que creía) el país del mundo que más galletas consume y desarrolla, no es Italia, ni Alemania, sino EEUU. En este país, AMAN las galletas, les han dedicado varios libros de cocina, que llegan a recopilar cientos de recetas de diversos lugares del mundo y muchísimas creaciones locales que deleitan cada año a Cookielovers de todo el mundo.
Descubre el sabor reconfortante del cacao en una galleta húmeda, untuosa y llena de chips de chocolate, inspirada en el amor estadounidense por las galletas.
Cacao: sabor profundo y reconfortante
El aroma, color y sabor profundo y reconfortante del cacao no puede faltar en nuestras cajas de galletas. Queríamos ofrecerles el cacao reinterpretado en combinaciones de sabores y texturas diferentes, y esta es una de las mas sencillas y sabrosas. Además de potenciar el sabor del cacao con una infusión concentrada de café de grano, le sumamos chips de chocolate altos en cacao (sobre 65%) y una masa casi untuosa, algo húmeda, blandita y que te inunda la boca con esos sabores que reconfortan y estimulan. Si eres fan del cacao, sin más adornos, esta galleta es lo que no sabías que necesitabas!